• Menu de saison - Sæsonmenuen

  Vi går meget op i, altid at benytte os af de bedste råvarer som sæsonen har at byde på. Derfor skifter vi jævnligt vores Menu de Saison, så I altid har nyt og spændende at vælge imellem.. Se tavlen eller spørg vores tjener!

  2 retter345

  2 retter inkl. vinmenu525

  3 retter425

  3 retter inkl. vinmenu675

  Vinmenuen udvælges i samarbejde med vores vinleverandør, så der skabes en perfekt balance mellem mad og vin.

Les Entrées

• forretter

  ---

• Chevre Chaud (V)

  Honning Gratineret gedeost på sprødt brød med salat, rødbedecarpaccio i balsamicomarinade, løgkompot & mandler

  125

• Tun mi-cuit

  Lynstegt tun med kål, mango & forårsløg, serveret med Juliettes sauce sashimi

  130

• Tartare de boeuf

  Oksetartar med estragonmayo & sprøde chips

  Kan fåes som hovedret m. pommes frites 125 / 215

• Forret menu de saison

  Se tavle for sæsonens forret

  130

Desserts

• Desserter

  ---

• Crème Brûlée

  Med Vanilje Fra Fransk Polynesien, serveres med passionsfrugtsorbet

  130

• Gateau Marcel

  chokolademousse-kage med vanilleis & bærcoulis

  125

• Isdessert

  3 slags is

  105

• Sæsonens dessert

  se tavle

  125

• Asiette de fromages

  ostebræt med 3 udvalgte oste, sødt & sprødt

  105

Plats Principaux

• Hovedretter

  ---

• Poisson de saison

  Sæsonens fisk - Rødspætte, meunièrestegt med en variation af blomkål, Beurre noisette, tyttebær og fennikelsalat. Serveres med kartofler

  295

• Sæsonens vegetariske risotto ret

  Risotto med ramsløg, asparges og syltede cherrytomat

  215

• Steak Frites

  250g Ribeye med svampe, løg & urtesmør. Serveret med sauce bearnaise, pommes frites & grøn salat med tranebær, mandler og vinaigrette

  350

• Poulet Suprême

  Surprême Kylling med variation af majs, svampe, tyttebær, hønsefløde-sauce & små kartofler

  Dagspris

• Burger Teriyaki

  Brioche bolle m.aioli, hakkebøf, teriyaki sauce, ost, bacon, bløde løg & svampe, salat, semitørret tomat, syltede løg & agurk, m. pommes frites & aioli

  189

• Burger Veggie

  Brioche bolle m. aioli, pankofriteret selleribøf, artiskok, pesto, salat, semitørret tomat, syltede løg & agurk, m. pommes frites & aioli

  189

• Burger Confit de canard (and)

  Brioche bolle m. aioli, confiteret and, sauce ravigotte, syltet agurk & frisk rødbede

  ---

• Tilbehør

  Pommes frites med aioli45

  Grøn salat m. vinaigrette, tranebær & røget mandler45

Børnemenu

• Børneburger

  Brioche bolle med hakkebøf, ketchup & salat.

  130

• Suprême kylling

  Suprême kylling med snackgrønt, serveret med pommes fritter & ketchup

  130

• 3 slags is

  99

• 2 retter børnemenu

  Børneburger eller suprême kylling & 3 slags is

  195

  ---